Şeftali, sadece meyve şeklinde değil meyve suyu olarak da en fazla tüketilen yaz meyvelerinden biridir. Enfes lezzeti, bol sulu ve tatlı formuyla meyve saatlerinin vazgeçilmezi olan şeftali, ılıman iklimlerde yetişmektedir.
Bol miktarda C vitamini ile birlikte A ve B vitamini de barındıran şeftali, magnezyum, kalsiyum, potasyum, demir ve sodyum açısından da zengin bir meyvedir.
Çin’de uzun yaşamın ve ölümsüzlüğün sembolü olan şeftali, yağ içermemesi ve kalorisi düşük olmasına rağmen oldukça besleyici bir meyvedir.
Diyet için de uygun bir meyve olan şeftali, sabah kahvaltılarında yağsız yoğurt ve müsli ile birlikte tüketildiğinde de besleyiciliği dengeler.
